Это очень простой и лёгкий весенний салат из редиски, варёных яиц и зелёного лука. Его можно готовить хоть каждый день! Готовится он быстро и из доступных ингредиентов, а удовольствия приносит максимум.
Продукты (на 2 порции) Редис – 200 г Яйца – 2 шт. Сметана – 60 г Лук зелёный – 15 г Соль – ½ ч. ложки Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Подготовьте продукты. Сметану при желании можно заменить майонезом.
Яйца отварите вкрутую (в течение 10 минут после закипания воды). Остудите в холодной воде.
Редис и зелёный лук вымойте и обсушите.
С редиса срежьте хвостики. Нарежьте редис тонкими кружочками или полукружиями.
Отправьте в миску.
Зелёный лук мелко нарежьте. Можно использовать и белую, и зелёную часть. Добавьте лук к редису.
Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте крупными кубиками.
Добавьте яйца к остальным ингредиентам, посолите и поперчите. Перемешайте аккуратно все ингредиенты.
Добавьте сметану по вкусу и перемешайте.
Весенний салат из редиса и яиц готов.
Переложите салат в салатник и подавайте к столу. Для улучшения вкусовых качеств рекомендую охладить салат в холодильнике 30 минут.
Салат весенний, лёгкий, низкокалорийный.
Приятного аппетита!
