Салат со щавелем, помидорами, кукурузой и яйцами

Салат со щавелем, помидорами, кукурузой и яйцами

-->

Вкусный витаминный салат со щавелем, помидорами, кукурузой и яйцами станет отличным дополнением к домашнему обеду или ужину. Готовится салат довольно быстро и из доступных ингредиентов. Особую свежесть салату придаёт щавель, помидоры обеспечивают сочность, а консервированная кукуруза — приятную сладость.

Продукты (на 2 порции)

Помидоры — 150 г

Кукуруза консервированная — 150 г

Щавель — 80 г

Яйца — 2 шт.

Сметана 20 % — 50 г

Майонез — 50 г

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат со щавелем, помидорами, кукурузой и яйцами

Салат со щавелем, помидорами, кукурузой и яйцами

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Сметана для заправки подойдёт любой жирности.
Майонез можно взять домашний или магазинный.
Листья щавеля выбирайте не очень большого размера.
Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Салат со щавелем, помидорами, кукурузой и яйцами

Яйца опустите в сотейник с холодной подсоленной водой, поставьте на огонь и варите 10 минут с момента закипания. Остудите яйца в холодной воде.

Салат со щавелем, помидорами, кукурузой и яйцами

Листья щавеля промойте под струей холодной воды, просматривая каждый листик. Обсушите все листья от излишка воды бумажным полотенцем. Оборвите толстые стебли.

Салат со щавелем, помидорами, кукурузой и яйцами

Нарежьте листья щавеля тонкими полосками и переложите в глубокий салатник.

Салат со щавелем, помидорами, кукурузой и яйцами

Остывшие яйца очистите от скорлупы. Нарежьте яйца кубиками и отправьте к нарезанному щавелю.

Салат со щавелем, помидорами, кукурузой и яйцами

Помидоры вымойте и обсушите, вырежьте плодоножки. Нарежьте помидоры небольшими кубиками и добавьте в салатник.

Салат со щавелем, помидорами, кукурузой и яйцами

Туда же выложите кукурузу.

Салат со щавелем, помидорами, кукурузой и яйцами

Заправьте салат сметаной и майонезом. По вкусу подсолите и поперчите.

Салат со щавелем, помидорами, кукурузой и яйцами

Салат хорошо перемешайте.

Салат со щавелем, помидорами, кукурузой и яйцами

Салат со щавелем, помидорами, кукурузой и яйцами готов.

Салат со щавелем, помидорами, кукурузой и яйцами

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий